みなさん こんにちは🌞
今月の郷土料理は、京都府です。
小豆飯を提供したら、「ごま塩無いの？」とのお声が・・・
お赤飯と思った方もいらっしゃいました。思わず「ごまは無いですが塩ならありますよ」と言って、塩を少々かけてお赤飯風にしたりと、こだわらずに思い思いの郷土料理を食べて頂きました。
皆さん、主菜の「いもぼう」を見るまでは、何が出てくるんだか・・・と思ったら鱈と芋！いもぼうの由来をお話しすると「なるほど！」と、納得されていました。
〜おしながき〜
小豆飯
いもぼう
水菜とお揚げの炊いたん
漬物
清汁
栄養室 室長🌸
