永春会スタッフブログ

秋桜にかかわるすべての人に笑顔を...

2012-10-01から1ヶ月間の記事一覧

10月の郷土料理!

皆さん、こんにちは(^o^)/ 今月は、宮城県の郷土料理です! 郷土料理ですが、秋の気配も感じられる献立に仕上がっています。〜おしながき〜 いも御飯 秋秋刀魚の塩焼き きのこずんだ和え 柿 おかぐずがけ ↑常食です ↑ソフト食です 今回は、丁度ミールラウン…

10月のおやつデモ!

皆さん、こんにちは(*^_^*) 段々と、寒くなり「たい焼き」が美味しい季節になりました〜 ということで、秋桜では恒例の「たい焼き」です。 今回は、お初のココア生地が登場です! 勿論、本格的です!機材を借りて作りました。 私(施設管理栄養士)も、実は…

10月の行事食!

皆さん、こんにちは(^o^) お久しぶりです。お元気でしょうか? 私(管理栄養士)は、保健所の巡回指導も無事に終わりホッとしたところです! もう、完全に秋の気配が感じられる季節となりました。 ということで、10月9日昼食に『秋御膳』と題しまして、秋の食…