今月の郷土料理＆認知症予防教室

　みなさん　こんにちは（*^_^*）
昨日は、秋田県の郷土料理を提供しました。
秋田県と言えば、私の中ではやはり、きりたんぽです！
きりたんぽに米飯と言う事に、気づかれた利用者様もいました〜

〜おしながき〜
米飯
きりたんぽ鍋
ふきの甘辛煮
果物
赤だし

↑土鍋に盛付けると雰囲気がでていいですね！

　今日は、認知症予防教室がありました。
「美味しく食べて認知症予防」と言う内容で、2時間弱お話をしました。
　皆さん、ノリが良く問いかけると元気良く答えていただき、楽しい時間を過ごす事が出来ました(^^♪
　私、特製（自作）のオリジナルリバーシブルランチョンマットを、活用していただけると嬉しいです！
　また、機会がありましたら是非、ご参加お待ちしております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養室　室長